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2020-01

ほろほろホワイトクッキー💕 - 2020.01.19 Sun

お歳暮で頂いたクッキーの詰め合わせの中に
粉砂糖をまぶした白いクッキーが入ってて
それが口の中でほろほろ溶けて美味しいのなんのって💕

これ、自分で作れないかな、、と
「ほろほろクッキー」で検索したところ
ありました~(*^-^*)

栗原はるみさんレシピの 
その名も ほろほろホワイトクッキーでございます♪

これが実に簡単でサクッとできました(*^-^*)

じゃぁ~ん🍪

IMG_56241.jpg


材料は
バター・薄力粉・コーンスターチ・アーモンドプードル・粉砂糖

IMG_5617.jpg



生地をこねてまとめた後24個に丸めます

丸めた形が少々不格好でも

IMG_5619.jpg




160℃のオーブンで18分焼くとそれなりの形になります(笑)
温度が低いので白く焼けますね♪

IMG_5620.jpg




粗熱が取れてから粉砂糖をまぶして出来上がり~✨

IMG_56291.jpg


自分で言うのもなんですが、これはお店の味です(≧▽≦)

ひとりであっという間に食べてしまいそうだけど、、
バター80グラムも使ってるので怖いなぁ‥💦
食べすぎ注意ですね♪

詳しい作り方は⇒こちらでどうぞほろほろホワイトクッキー

☆生地を手でまとめるときやクッキーを丸めるときは
手に付かないようにポリエチレン手袋を使いました。

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Author:kaori
週末は秋田八幡平の森の中で、スコップ片手に開墾中。疲れた身体を自宅温泉で癒してます♪

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